烤肉的家常做法教程详细图解

烤肉的做法并不难，小伙伴们在家也能够经常做来吃，自己做的烤肉更加美味。下面一起来看看烤肉的做法介绍吧，希望你喜欢!

烤肉的食材准备

烤肉的做法步骤

1.准备好梅花肉。

2.彩椒切丝备用。

3.将梅花肉切成大片。

4.用刀背将肉片拍松。

5.全部做完，加入烤肉酱搅拌均匀，腌制20分钟。

6.将电饼铛关掉上盖 ，预热。

7.预热完成后，将肉片码放在烤盘上。

8.启动烤肉程序。

9.中途翻面。

10.两面烤制变色，取出 夹上彩椒丝即可。

巴西烤肉的做法推荐

曾经风靡一时的豪放派吃肉**——巴西烤肉，在家也能轻松复制一番，不过是腌腌肉，烤一烤罢了。

原料：

牛肋条肉500g、大葱半根、洋葱1/4个、生姜1小块、大蒜2瓣、盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、黄瓜1根、胡萝卜1根、红黄绿灯笼椒各1个

做法：

1、精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分;

2、切成核桃大小的块儿;

3、葱、洋葱切丝;大蒜、姜切末;

4、牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗;

5、加入盐;

6、加入黑胡椒粉;

7、加入辣椒粉;

8、带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿;

9、盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜;

10、烤肉之前将各种蔬菜切成块;

11、与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定;

12、烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。具体根据自己烤箱的脾气调整。

小窍门：

新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素C，它在胃里具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而减少烧烤中致癌物的吸收。