家常葱油鲳鱼的好吃做法介绍

葱油鲳鱼是一道好吃的菜肴，深受人们的喜爱，而且做法还很简单，赶紧回家试做一下吧。下面是小编为你整理的家常葱油鲳鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

家常葱油鲳鱼食材准备

家常葱油鲳鱼做法步骤

1.鲳鱼洗净

2.划二刀花刀，放盘里

3.水沸了后，放锅里蒸，蒸10-15分钟

4.鱼熟后装盘，倒上酱油一，撒上葱花

5.锅里放油，烧至7-8成烫，或者冒青烟

6.. 把热油淋下去就可以了

鲳鱼的营养价值

1、鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。

2、鲳鱼每100克的热量为139.00大卡(581千焦)。

3、鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。

4、鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。

5、每100克新鲜鲳鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。

吃鲳鱼的好处

1、强筋

鲳鱼有强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

2、益气养血

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、治疗部分小儿疾病

鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

4、祛脂降压

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

5、抗癌抗衰老

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。