葱油鲍鱼的美味家常做法分享

鲍鱼是很多人爱吃的海鲜之一，尤其是葱油鲍鱼这道家常菜，可以学习做法，自己也能做出美味的葱油鲍鱼。下面是小编为你整理的葱油鲍鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

葱油鲍鱼食材准备

葱油鲍鱼做法步骤

1.将鲍鱼从壳中取出，洗净黑色部分，外壳用牙刷刷净。

2.切花刀

3.葱切末

4.姜切末

5.蒜切末

6.将鲍鱼放到盘中，加适量料酒

7.加柠檬汁

8.撒上葱末和蒜末

9.加适量蒸鱼豉油

10.水开后入锅用大火蒸3分钟

11.将蒸好的鲍鱼取出放的盘中，撒上葱花。

12.锅内放油加热

13.淋上响4油即可食用

鲍鱼的营养价值

1、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。

3、鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分。

4、鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质。

5、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

6、鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。