夏天的时候,很多人都喜欢吃川味凉面,而且制作方法简单易学。下面是小编带来的川味凉面做法,保你轻松学会!
做法步骤
1.备好食材:鲜面,豆芽。
2.备好调料:海带提前泡发,备好老姜,大蒜,小葱,小米辣,牛肉就酱拌。
3.豆芽洗净,海带洗净切丝。
4.老姜,大蒜,小葱,小米辣分别切碎。
5.煮锅里倒入适量清水烧开,放入豆芽烫熟捞出。
6.将海带丝放入烫熟捞出。
7.另起一锅,烧开水煮面条。
8.将煮熟的面条捞出,浸泡在凉白开里。
9.面条捞出滤水,拌入适量有机亚麻籽油。
10.然后将面条,海带丝,豆芽,所有调料混合拌匀即可。
面条的营养价值
1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;
4、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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