炸鸡翅的家常制作方法图解

炸鸡翅不仅制作方法简单，而且非常的美味，在家可以自己做这道美食。下面是小编带来的炸鸡翅做法，保你轻松学会!

做法步骤

1.鸡翅根洗净,用刀在表面划出几道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉将鸡翅根腌制.

2.将锅内加入适量的油,待油温热,放入腌制好的鸡翅炸制.

3.炸至鸡翅表面金黄,捞出,沥干油份备用.

4.继续加热油锅至油温变高,放入炸好的鸡翅复炸,炸至表面颜色变深,表皮酥脆捞出,沥干油份备用.

5.干辣椒切段,香葱切葱花,姜切末,蒜切末.

6.另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入葱姜蒜干辣椒爆香.

7.加入干辣椒末爆香.

8.向锅中加入炸好的鸡翅.

9.加入生抽,和一点白砂糖提鲜,翻炒均匀.

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

1、看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2、翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。