香酥大海虾的家常做法图解

香酥大海虾这道菜很有营养，而且做法很简单，许多人都爱吃。今天小编要教大家的就是香酥大海虾的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.海虾洗净，将海虾的胡须剪掉

2.在虾的爪子部位从虾尾至虾头用剪刀剪开，可将黑线去除

3.剪开的部位，这个部位要剪开6-7mm左右的深度

4.将虾放入容器，撒上少许的盐，放上五香粉，和一点点的白胡椒粉，上下翻动使之均匀，腌制20分钟

5.准备好面包糠和鸡蛋

6.鸡蛋打散

7.处理好的虾在面粉中沾一下

8.放入蛋液里面沾上蛋液

9.在放入面包糠里沾满面包糠

10.将所有的虾都处理好

11.煎烤机通电加热，选择鱼虾挡，预热完成，放入20ml左右的花生油

12.大虾排入煎烤机当中，煎到3分钟时将虾翻个身

13.翻面主要是吸收一下烤盘里的油

14.时间到停止后，即可盛出来享用了。

大海虾的营养价值

海虾的可食部分每100克含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.7毫克。

体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。