飘香虾干怎么做好吃又健康

虾是一种优质的蛋白质来源，烤这吃飘香四溢，很多人都喜欢这道既好吃又健康的海鲜菜肴。下面是小编带来的飘香虾干做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.材料：虾(想吃多少就做多少，厨儿我用了一斤多)，适量葱姜、料酒、盐。调味：椒盐、番茄酱，或者其他你喜欢的调料。

2.咔擦咔擦，先把虾的胡须剪掉!

3.水烧开，加入葱姜。锅底泡泡冒的，对不住密集恐惧症患者了。

4.倒入虾儿们，再倒点料酒、撒少许盐。虾煮至下变色，捞起沥干。

5.烤盘铺上锡纸，放上煮好的虾。你可以按洗好撒点椒盐、辣椒粉，或者涂上番茄酱之类的酱料都可以。

6.塞入预热好180°的烤箱上下火烤30分钟。如果想更干一点的，为防止焦了，温度降到150°以下，翻面后继续烤。烤制期间，你能闻到烤虾飘出的气味非常的香，感觉好吃的让人蠢蠢欲动。

7.香喷喷的出炉啦!

大虾的营养价值

大虾营养价值很高,每100克大虾所含营养素如下:蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克,蕴含热量90千卡。

蛋白质

大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

大虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,大虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,大虾的甜味就越高。

牛磺酸

大虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

镁

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

钠

调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。