电烤箱烤肉的家常做法教程超详细

电烤箱除了用来烘焙糕点之外，还可以用来做出美味的烤肉哦，并且做法简单又好吃。下面一起来看看电烤箱烤肉的做法介绍吧，希望你喜欢!

电烤箱烤肉的食材准备

电烤箱烤肉的做法步骤

1.备猪瘦肉。

2.切片。

3.加盐和十三香，调味鲜。

4.再加辣椒粉，淋点陈醋，生抽。

5.和匀腌制二个时。

6.烤盘垫上锡纸，刷一层食用油。

7.码上腌入味的肉片。

8.放进烤箱180度，20分钟。

9.烤好的肉片。

10.备辣椒油。

11.再两面刷上辣椒油。

12.再放进烤箱150度，15分钟。

电烤箱烤肉的小贴士

烤的时间和温度供参考，不同的烤箱，原理设置会有所不同，烤的时间和温度会有不同的差别。

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原料

瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。

做法

1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉锤松。

2、依次拌入调料捏入味，加入一个鸡蛋清继续抓，放一点淀粉拌匀，最后倒入清油少许，拌匀放进保鲜盒密封腌制。

3、平底锅放油，小火煎香姜片蒜片，放洋葱丝煎到洋葱变黄为止，肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好。