可乐青虾的家常做法有哪些

可乐青虾是一道美味的菜肴，而且做法很简单，很多人都喜欢吃。下面是小编带来的可乐青虾做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放大碗中备用。

2.加花椒面、料酒、少许盐。

3.加葱姜末，拌匀，腌制10分钟以上。

4.铁锅上炉，倒入花生油，烧热。

5.倒入腌好的大青虾，大火快炒，至青虾变色。

6.倒入可乐，调味。

7.倒入番茄酱，调色。

8.倒入生抽，盖锅，中火烧八分钟，待收汁，即可出锅。

青虾的营养价值

青虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。