凉拌洋葱鸡肉的做法步骤教程

洋葱和鸡肉都是生活中人们平时爱吃的食物，搭配一起制作成凉拌菜的做法，也是很好吃的。以下是凉拌洋葱鸡肉的做法介绍，欢迎阅读!

制作凉拌洋葱鸡肉的食材

凉拌洋葱鸡肉的做法步骤

1.锅里加入适量水，加姜片，八角和葱段;

2.下鸡腿一起煮;

3.煮开后翻个面再煮至鸡腿熟透;

4.鸡腿放凉后去鸡皮，把鸡肉撕成丝;

5.香菜洗净切成段;

6.洋葱切成丝，怕辣的话可以泡一下冰水再用;

7.把鸡肉，洋葱和香肉装入大盘中;

8.加入少许盐;

9.适量的老干妈;

10.一点生抽，香油，少许白糖拌匀;

11.装盘后在上面撒上麻辣花生即可!

鸡肉的美味做法推荐

香茅豉油鸡

1、香茅，葱，姜准备好，放入锅中，上面再放洗净的鸡。

2、调好生抽，老抽，糖，倒在鸡身上，加一大碗水，大火烧开后转小火收汁。

香辣乡村小炒鸡

1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色

2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉(为了口味更重，不能吃辣，可以不放)放盐

3、加一点点水，焖一会

4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了

葱油鸡

1、将鸡里外充分洗净

2、生姜拍破，用3根葱打成结

3、把大葱切段对剖，香葱切成段，一点葱叶切成花

4.在深锅内烧宽水，加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡

豆瓣酱烧鸡块

1、鸡块儿洗净(尽量把血水充分洗净。)

2、起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香

3、放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些。)

4、放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色

5、点入少许料酒，撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分)

6、倒入开水(不要太多。)

7、盖盖大火炖15分钟

8、开盖快速翻炒至充分收汁，即可享用啦