香肠食材搭配的家常做法

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。下面就是小编给大家带来的香肠食材搭配的家常做法，希望大家喜欢!

香肠镶黄瓜一

材料

主料：川味香肠，新鲜黄瓜，精盐，小磨香油，味精适量。

做法

1、香肠入笼屉蒸熟斜切薄片，摆进条盘一端;精盐、小磨香油、味精调成味汁;

2、黄瓜去皮去瓤切菱形块状，加精盐、小磨香油、味精拌匀入味，摆进条盘另一端，菜成。

咖喱香肠二

材料

西洋香肠八条，茄子、洋葱、番茄各一个，西洋芹一支，咖喱适量，番茄酱一大匙，精盐、胡椒粉少许，，绍酒两大匙，，高汤一杯，青椒、红椒各一个

做法

1.将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。

2.把(1)的蔬菜全部放入器皿中，罩上微波薄膜或加盖，高火6分钟。

3.搅拌所有调料至均匀，罩上微波薄膜或加盖，高火2分钟。

4.把(3)、西洋芹、香肠加到(2)的蔬菜中搅拌，以同样方法高火5分钟即可。

香肠奶油义大利面三

材料

义大利面200公克，香肠250公克，芥菜梗150公克，大蒜2瓣，洋葱1/4个，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60公克，橄榄油40公克，帕梅善起司粉10公克，盐少许，巴西利10公克，胡椒粉少许

做法

1. 先将香肠蒸熟后切片备用。

2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮10?12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

3. 将大蒜切末、洋葱切丁、芥菜梗洗净切段、巴西利切末备用。

4.
平底锅中倒入橄榄油加热后，放入大蒜末炒香，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油，以小火烹煮;最后加入香肠片、盐及胡椒粉翻炒一下。

5. 捞起作法2的义大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1?2分钟，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起锅装盘。

叉酱香肠四

材料

李锦记叉烧酱， 香肠， 牛油， 糖

做法

1- 牛油放入锅以中火解溶， 加入香肠煎至熟

2- 油如果太多的话就舀掉， 留剩一点就好

3- 加入叉烧酱， 糖调味微炒一下即可上桌

注： 一定要配饭吃， 不然kosong吃就太咸

奶酪香肠焗饭五

材料

黄油，香葱，洋葱，黄瓜，番茄，虾仁，香肠，芝士，米饭

做法

热锅融化黄油，爆炒香葱和洋葱丁，加入香肠丁翻炒一分钟。

加入米饭，继续翻炒均匀，盛入PIZZA盘中。

铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁，最后撒上马苏里拉芝士碎。

烤箱200度预热，中层烤10分钟，芝士融化。

180度继续烘烤8分钟，虾仁熟透，芝士变色，再闷一会儿即可。

小诀窍:

这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制，以便米饭更加有味儿。

米饭要干点，因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中。

喜欢浓郁芝士味道的同学可以多刨些芝士片，唇齿留香那!

怕麻烦的同学可以将所有食材在锅中混合均匀，之后加入奶酪，炒制融化即可使用。

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