小麦的各种家常美食制作步骤

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。下面就是小编给大家带来的小麦的各种家常美食制作步骤，希望大家喜欢!

桂圆红枣小麦粥

材料

桂圆，红枣，小麦，糯米，红糖

做法

1、将小麦半杯(所谓的杯是指电饭煲的量杯)、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档;

2、等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。

蜂蜜小麦草苹果汁

材料

蜂蜜小麦草素 60g

青苹果 3粒

冷水 300g

做法

1、苹果去皮，切块备用。

2、所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。

小麦全谷蛋捲

材料

小麦全谷粉151公克，香草粉0.3公克，无水奶油182公克，细砂糖302公克，盐0.7公克，全蛋363公克

做法

1.小麦全谷粉与香草粉一起过筛备用。

2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。

3.于作法2中加入适量作法1的小麦全谷粉与香草粉搅拌均匀后静置约15分钟，此即为小麦全谷蛋捲煳。

4.取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。

5.于蛋捲模上放约50公克的作法3小麦全谷蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支小麦全谷蛋捲。

6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至小麦全谷蛋捲煳用完即可。

甘草小麦大枣汤

材料

甘草9克，小麦30克，大枣10克

做法

此汤甘润滋养。养神宁神。和中缓急。可用于各种神经系统疾病，适宜于心气不足，阴虚血少、肝气郁滞所致的脏躁症，症见精神恍惚，常悲伤欲哭。心中烦乱，不能自主，睡眠不宁，记忆力减退，或失眠，盗汗，舌红苔少等。

制作过程：

1.将小麦、大枣洗净，甘草洗净放入锅内加水煎煮。

2.将甘草连煎2次，然后取2汁混合备用。

3.将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内，煮至小麦大枣熟烂即可。

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