日本秋分节的由来及饮食习俗

日本秋分节与我国的秋分节气还是有很大的区别，在历史由来和饮食习俗都很不同。下面一起来看看日本秋分节的由来和饮食介绍吧，希望对你有帮助!

日本秋分节的由来

供养先祖的日子

在古代农村，春分是祈求丰作的日子，秋分是庆祝丰作的日子。在春分，大家把变成山神了的祖先的灵从山里迎接到村子里，在秋分以后，会举行把其从村子里送回山里的仪式。佛教渗透进日本之后，秋分就变成为“秋の彼岸”，成为供养祖先的日子。

“彼岸”是日本独有的传统文化要素，它原本是佛教用语，意为“从满是烦恼的世界解脱而出的参悟了一切的世界”，即所谓的西方极乐世界，简单来说，就是“逝去的祖先们的灵所在的世界”。为了去供养先祖的灵，日本人才在这一天去扫墓。

过去在“彼岸”时节，日本各地的寺院会举办“彼岸会”，许多家庭请和尚念经，并为祖先上坟、扫墓。彼岸会始于日本平安初期，在江户时期广泛普及到一般家庭，人们在彼岸之日扫墓，在墓前摆放水果、酒水等物，再进行祭拜，为亲人祈福，祈求保佑等，类似于中国的清明节扫墓的习俗，故“彼岸”又被称为“日本的清明节”。

日本秋分节的饮食

御萩

在秋分这一天日本人会吃一种叫做“御萩(おはぎ)”的东西。和春分时候日本人吃的“牡丹饼”所用的材料一样，是红豆馅的。这两个饼其实是一种东西，但为了区分季节，从而一个用牡丹花命名，另一个以“萩”花命名。

起初，秋分吃萩饼并不是真的“食用”，而是用来供奉祖先的祭品。制作萩饼需要糯米、白糖和红豆等原材料，而在古代的日本，白糖是很昂贵的食物，红色的红豆也被认为有“除恶”的作用。在彼岸时节用珍贵的食材制作能够祛除秽气的萩饼，也是祭奠祖先的一种方式。

日本的四季节日

春季

立春(“节日”)

根据1873年采用的 阴历，立春的纪念活动有些在公历二月三日或四日举行，虽然这个时候刚好是日本最冷的冬日。日本人在这个节日，开门开窗、人们一边喊着“鬼出去，福进来”，一边撒豆子。据说，在这天吃掉与年龄数相等数目的豆子，会有利于健康。这种习惯原来是在宫廷里面，在阴历的最后一天举行，象征着将鬼、冬天寒冷和阴郁驱逐出去，并且欢迎新的明亮的春天的到来。

偶人节 (“雏祭”)

玩偶节是在3月十日日庆祝，这个时候离春天已经不远了。这是一年一度的为年轻女孩乞求幸福和健康成长的日子。在这个日子，家家户户摆放着穿着传统宫廷装束的玩具娃娃和桃花，还有供奉一种钻石形状的米饼和干米团。玩偶节来源于古代的关于仪式涤罪的信念。人们相信，人类的罪行和污秽可以通过在河边的净化仪式中冲洗干净。后来，人们在这些仪式上使用纸做的玩偶;在 江户时期(1600-1868)之后，这些玩偶被设计成玩具的样子。

春分

春分大约是在3月21日左右。人们在这天必须去扫墓，吊念故人灵魂，还要请佛教和尚念经。与此相似的节日叫做秋分，每年的九月二十三日纪念。

赏樱花

三月末四月初，在日本的大多数地方，象征日该国家的 樱花盛开了。日本人民在樱花树下举行野餐，尽情游乐。从江户时期以来，在樱花树下野餐的习俗一直在日本普通百姓当中十分流行。

黄金周

四月对于刚刚开始新学年的学生、新的公司雇员来说，是紧张的时候，四月也刚好是日本财年的开始。但是，从四月末开始，许多人都有机会休息一周到10天，因为，这段时间刚好有许多节日：四月二十九日的 绿化节，五月三日的宪法节，以及五月五日的儿童节。另外，自从1985年以来，五月四日也被指定为公共节假日。因此，这段时间被称为 黄金周。这段时间，天气温暖晴朗，适合短途旅行。全日本的旅游胜地都挤满熙熙攘攘的游客。黄金周期间因交通堵塞而著名。

儿童节(“端午节”)

日本的儿童节在黄金周的五月五日。传统上称作 男孩节。是特别为男孩设立的节日，用意在祈祷健康成长和将来事业成功。插 鲤鱼旗、武士服装的玩偶、吃 粽子、柏饼等习俗在日本非常流行。古代，五月被认为是一年之中最糟糕的月份，而五月的第五天更是不吉利。“端午节”一开始是作为一种净化仪式而来,驱邪除秽。在这天，日本人还有在泡有菖蒲(一种植物)的盆里洗热水澡的习俗。传统认为，这种叶子具有疗效而且可以驱邪。

夏季

七夕(乞巧节)

这是中国的传说与日本古老的习俗的融合。牛郎和织女被隔在银河的东西两岸，只能在每年的7月7日相会。据说在日本， 七夕节 始于圣武天皇天平六年。这一天人们把写有诗歌，心愿的色纸系在竹竿。这天许下的愿将会得以实现。今天，在日本许多地方都庆祝七夕。最著名的地方是 京都府的北野天满宫、 香川县的金刀吡罗宫、 神奈川县的平冢市和 富山县的高岗市。另外， 仙台七夕 的庆祝在日本其它地方为七夕之后一个月，也就是8月7日，这更接近按照阴历本来应该是七夕的日子。

焰火 (花火)

夏天整个日本的夜空点缀着色彩斑斓的焰火，许多地方都举行焰火表演。日本焰火技术据说是世界之最，是从江户时代相传下来的。今天，焰火表演经常是由计算机控制，其精确性和壮观效果可得到保证。在东京，沿着 隅田川河的烟火表演，从江户时代起就非常有名。

盂兰盆节 (お盆)

“盆”是一年一度的迎接和安慰祖先亡灵的日子。据说，祖先的亡灵在这个日子来到家里。按照传统，“盆”是在阴历7月的第17日纪念。部分人在7月13日到15日进行有关活动，其他人在8月13日到15日。13日，人们点火欢迎祖先的亡灵。到16日，人们点燃送别火，送祖先的亡灵回去。在“盆”期间，许多公司和商店都休假，因为在异地工作的人得与老婆孩子一道回去。如同在黄金周一样，这个时候交通会非常拥挤。

秋季

中秋(“月见” )

根据阴历，月圆的时候大约是9月中夜就是中秋。人们在这天聚会赏月。这个习俗最初起源中国，平安时期(794–1185)传播到日本。在这个节日，人们把房子芒草用装饰一番，并把自己做的米粉团和秋收的农作物一道奉献给月亮。

七五三

每年11月15日是三岁和五岁男孩、五岁和七岁的女孩参拜神社的日子。按照传统，小男孩身穿男式 和服，小女孩身穿和服。但是孩子们也穿别的服装。这天，孩子的父母亲会到商店里购买一种叫做 千岁糖的糖果给孩子，据说此种糖果为孩子带来长寿。全家热热闹闹，吃红豆米饭和带头尾的鳊。

冬季

年末聚会(“忘年会”)

年末聚会 从12月开始，日本人喜欢在酒吧和饭馆举行很多年末聚会，叫做“忘年会”。这些聚会的用意是感谢人们的勤奋工作，忘掉不快，在年末尽情享乐。日本人非常喜欢这类聚会，不同年龄不同团体的人包括学生和公司雇员，都忙碌着计划这些活动。在大多数情况下，这种聚会由公司出面并出钱举办。

圣诞节

在日本，圣诞节越来越流行，无论是不是基督徒，人们都喜欢装点圣诞树，吃圣诞蛋糕、互相交换礼物。这是孩子的快乐时光，他们等待圣诞老人带来礼物。

除夕(“大晦日”)

过了圣诞节和隆重的年末聚会，很快就是12月31日，这就是日本的除夕。在午夜之前，全国的佛教寺庙敲响新年钟声，这种仪式叫做“除夜钟”。钟声敲108下，象征108种世俗的欲念得到净化。然后，随着正月的庆祝活动拉开序幕，新的一年开始了。

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