冬天补肾养肾菜谱详细教程

肾在人体代谢中起着重要的作用，很多人都知道补肾的重要性。而冬主肾，冬天是补肾的最好时机，做好冬天补肾非常重要。那冬天要怎么补肾呢?这里给大家分享一些关于冬天补肾的食疗方法，供大家参考。

冬季养肾菜谱

补肾养肾的食材众多，如果合理搭配，不仅能有补肾益血的作用，还能让人大饱口福。接下来为大家介绍几款既美味又营养的补肾养生食谱。

1、黑豆排骨汤

材料：黑豆、排骨、调味品

做法：黑豆先提前用清水泡一夜备用;排骨洗净切块，用滚水煮开撇净浮沫;排骨和黑豆放入锅中煲2个钟;出锅调味即可食用。

黑豆有活血清热、补虚乌发的功效，而排骨能滋阴补阳，两者结合能补肾养血，非常适合体质虚弱的人食用。

2、韭菜鸡蛋饼

材料：韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、其他调味品

做法：韭菜、胡萝卜洗净切碎备用;鸡蛋打碎，放入韭菜、胡萝卜和面粉，加味精调味;放水搅打成糊状;锅中放油烧热，加入面糊煎熟即可。

胡萝卜和韭菜能温中行气、补肝益肾，虽然这道菜看起来清淡，但也有壮阳固精的作用。

3、乌骨鸡炖板栗

材料：乌骨鸡、板栗、生姜、盐

做法：板栗去壳、乌骨鸡去毛内脏洗净待用;将乌骨鸡、生姜和板栗放入锅中，加水焖煮两个钟;关火调味即可。

乌鸡有滋阴补气的作用，板栗能够补肾强筋，两种食物共同搭配特别适合秋冬进补食用。

冬季补肾需要注意的方面

一、注意保暖

保暖是冬季里尤为重要的一点，保暖不仅能抵御寒气进入，帮助预防感冒。还能有效缓解女性痛经的症状。并且能够起到保肾养肾的效果。

二、多食用可帮助补肾的食物

生活中很多食物都能够帮助起到益气补肾的作用，例如可以多吃一些韭菜，生蚝，蜂蜜等益肾食物，因此冬季饮食中应注意多食用一些对身体有益处的食物。

三、冷面

意思就是用冷水洗脸。大家都知道冷水洗脸能起美肤的效果。冷水洗脸能帮助提神醒脑，还可促进面部血液循环，帮助增强机体抗病能力，起到刺激血液循环，帮助保健养生。

四、温齿

冬天用温水刷牙和漱口，才能进行正常的新陈代谢，保护好牙齿就是保护好肾。中医认为牙齿不好，说明肾已经虚亏了。

五、热足

中医养生保健，最受推崇的就是泡脚，泡脚能帮助促进血液循环，缓解失眠。还能帮助强身补肾、起到通便的效果。

冬季养生养肾注意要点

1、不喜喝水

生成尿液是肾脏主要功能之一，当人体内水分过多或过少时，会由肾脏对尿量进行调节，使体内水分保持平衡。如果长期不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度增加。肾结石、肾积水等都和长期不喝水有密切的关系。充分喝水，不仅可稀释尿液，保护肾脏，还能有利于排出废物和毒素。

2、煎炸食物配甜饮料

《美国肾病杂志》刊登一项新研究发现，“煎炸食物+甜饮料”式的饮食会导致肾病死亡危险增加50%。加工食品中往往含有大量的盐和磷，甜饮料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉，因而导致高血压、心脏病和糖尿病危险大增。而肾病死亡病例中，大部分与心脏病有密切关联。

3、常喝果蔬汁饮料

果蔬汁饮料是以水果或蔬菜浓缩原浆为原料加工而成的，为延长保质期，有的添加了苯甲酸钠和山梨酸钾等防腐剂。饮用这种果蔬汁容易导致体内钠、钾含量超标，增加肾脏的负担。此外，饮料中的香精、色素等会加剧肾小球滤过及排毒负担，损害肾功能，加重肾性水肿与肾性高血压。

4、过多食豆腐

过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

5、酒后喝浓茶

茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

6、爱喝啤酒

如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。

7、多喝运动性饮料

这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质，中老年人饮用后，因运动量小，这些电解质只能通过肾代谢排出，会加重肾脏负担，引起肾功能异常。

8、爱吃辣

辣椒是我们日常饮食中极为常见的调味品，也受到大多数人的喜爱。不过，小编要提醒大家，肾不好的人是不宜吃辣椒的。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。