腊八节吃什么传统食物2021

我们的传统节日腊八节是一个有着不一样意义的节日，而在腊八节的时候也会有一些习俗吃一些传统的食物，那么关于在腊八节这一天人们多吃哪些传统食物呢?下面小编为大家收集整理了“腊八节吃什么传统食物”，欢迎阅读与借鉴!

腊八节吃什么传统食物

腊八粥

腊八节的时候最著名的食物就是腊八粥了，因为味道可口，在冬日的寒冷季节里面就变的很特殊了，腊八粥帮助身体补充营养，带来暖气。八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料)，添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。

腊八蒜

腊八蒜不用多说就是很常见的食物，北方吃的比较的多，不过有的时候在春秋夏季也是可以自己制作吃的，看得出是非常受欢迎的食物。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

腊八豆

腊八豆就是一种豆制品，在湖南本地好时候很有名的，而且是作为一种腌制品来进行吃的。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。

吃冰

腊八节的时候也是很多地方开始下雪的时候，为了来年过得更好，很多人会选择吃一点冰，也是代表清除一年的霉运。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。

腊八饭

腊八饭也是很常见的食物，一般是糯米饭制成的，而且里面含有很多的营养元素，丰富多样。煮饭时，先煮腊肉，再放入海带、花生米，略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料，使其成熟一致。此饭配料丰富，味道鲜香，富有营养。

腊八豆腐

腊八豆腐和腊八豆是一样的，也是很不错的腌制品，很多人会选择在腊八节去吃一点豆腐，豆腐含有很多的蛋白质，冬季吃还是很有好处的。腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

主食是不会少的，和上海的辣肉面是差不多的做法，腊八面也是选用肉糜和其他的蔬菜作为面条上面的浇头，也是很美味的。人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。

腊八节

2021年腊八节是农历的庚子年(鼠年)十二月初八，12月又称为“腊月”，所以这一天被称为腊八节。《说文》记载：“冬至后三戍日腊祭百神。”

腊八节的这天主要是为了祈求来年的丰收、吉祥，祭祀先人和神灵的日子，主要习俗就是吃腊八蒜和腊八粥，腊八节是汉民族的一个传统节日。谚语说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节过后，说明春节也就不远了。

2021年腊月腊八这天是阳历2021年的1月20号，农历腊月初八，和大寒节气是同一天。

腊八节拉开了春节的序幕，这个时候人们都要开始忙着准备年货了，年味也会越来越浓。在很久以前，冬季祭祖之日被称为“大腊”，逐渐地，腊月初八也就定位了“腊日”。

腊八的禁忌：

1、忌搬家

从风水上来看，腊月里比较偏寒，如果冒然搬入新宅子的话，寒冷的气氛就会阻隔家中的兴旺气氛。当然，对于现在的人来说，这已经是不需要担心的问题了，所以腊八搬不搬家这个问题都是因人而异的。

2、忌回娘家

进入腊月以来，第一个忌日就是腊八。民间有传统的说法称，腊八这天回娘家会对婆婆不吉利，婆婆百年以后就会趴着死。还有另外一种说法说“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，意思是会穷自己的家。有的说法甚至都会认为，在腊月里，腊月初八，十八，二十八都不可以在娘家过的。

3、忌吃粥过午

腊八节吃腊八粥的习俗已流传千年的时间了，但对于吃腊八粥这一习惯，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃腊八粥不过午。每年腊八节前一天晚上人们就开始熬制腊八粥，等到第二天早上的时候食用，如果吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃，但是不能过中午的时间，还有句俗语叫“早食粥，来年粮食早收”。