点心的无烤箱做法图解简单又好吃

点心的做法多种多样，这是一款不用烤箱就可以做出来的点心，做法简单又好吃，快点尝试自己做吧。下面一起来看看点心的无烤箱做法介绍，希望你喜欢!

无烤箱点心的食材用料

点心的无烤箱做法步骤

1.准备咖啡放凉，加入酒。之后放一边备用

2.用电动搅拌器将蛋白打成柔软的泡沫状态

3.将水和糖煮沸，最多滚3分钟

4.将糖浆慢慢地倒入蛋白中，不要停止搅打，直到完全冷却,。此时蛋白会变得很有光泽和亮度，即为意式蛋白霜

5.在大碗中混合马斯卡彭奶酪和蛋黄

6.变得平滑时加入意式蛋白霜中

7.将手指饼在咖啡中浸透，排在容器底部，放上一层马斯卡彭奶酪

8.继续用同样地方式操作，以马斯卡彭奶酪作为最后一层

因为我不知道我的容器多大，拿了个鸡蛋盒做比

点心的无烤箱做法小贴士

玛莎拉是一种葡萄酒，糖度从低到高分为三个类别。

分别是

secco干型

semisecco半干型

sweet 甜型

如果各位想买就买第一个好了

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原料：面粉250克，玉米面粉100克，无核红枣30克，葡萄干少许，白糖60克，干酵母少许，清水450ml。

做法：

1、干酵母用清水化开，倒入面粉和玉米面粉搅匀，揉搓成团，盖上湿布醒发至原体积2倍大小。(醒发温度为35-45℃，就是放在35-45℃的水上蒸，需要你控制一下，体积变大到2倍立即停止)

2、发酵好的面团放到撒了薄面粉的案板上揉匀，分成3等分。

3、将3个面团分别搓成圆饼装，厚1.5厘米，直径20里面的圆饼，放在蒸屉上，再撒上一层红枣。(因为要做成3层、夹心得糕点，所以要分3份)

4、把第二个圆饼放在第一个圆饼上，再撒上一层后红枣。

5、重复上一步的动作，最后再上面撒一层红枣和葡萄干。

6、将蒸屉放在45℃水的蒸锅上，加盖醒发1个小时，再开大火烧开，转小火蒸25分钟即可。(醒发后体积增大2-3倍最好，蒸出的糕点才会松软)