虾仁炒蛋怎么做好吃

虾仁炒蛋松软滑嫩、营养美味，能为孩子提供成长所需的蛋白质、氨基酸、矿物质元素等多种营养成分。那么虾仁炒蛋怎么做好吃呢?下面一起来看看虾仁炒蛋怎么做好吃，希望对你有帮助!

豉香虾仁炒蛋

材料：鸡蛋2个、虾仁70g、油适量、豆豉适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、大蒜适量。

做法：

1、虾仁用料酒、蚝油腌一下。

2、鸡蛋打散。

3、大蒜切末，准备豆豉。

4、起油锅炒熟鸡蛋盛出。

5、放入蒜末、豆豉煸香。

6、放入虾仁。

7、等虾仁变色时放入鸡蛋翻炒。

8、最后撒上葱花。

剁椒虾仁炒蛋

材料：速冻虾仁10粒、鸡蛋两枚、葱花一把、剁椒、胡椒粉、料酒、香油、食用油、味极鲜酱油。

做法：

1、虾仁洗净去虾线，剁碎，用少许胡椒粉，料酒腌制10分钟，葱花洗净备用。

2、鸡蛋打散，放入少许料酒，倒入腌制好的虾仁碎以及葱花，并放入一勺剁椒，两滴香油，少许水，搅拌均匀。

3、煎锅抹油，待油温热时，倒入准备好的蛋液，轻轻晃动，使蛋液受热均匀，1分钟后，轻轻翻转，再快速翻炒，最后烹入少许味极鲜即可起锅。

青蒜白虾仁炒蛋

材料：白虾仁250g、青蒜250g、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺。

做法：

1、青蒜洗净备用。

2、青蒜切段，蒜白和蒜叶分开放。

3、虾仁冲洗干净沥干水分。

4、打入三个鸡蛋。

5、将蛋液和虾仁搅匀备用。

6、锅内放油烧热，放入蛋液和虾仁。

7、轻轻翻动，让蛋液凝固，虾仁变色。

8、放入蒜白翻炒至半熟。

9、放入蒜叶翻炒，待所有食材都熟后，调入盐翻炒均匀即可出锅。

丝瓜虾仁炒蛋

材料：丝瓜200g、鸡蛋2个、海虾8只、油适量、盐适量、料酒适量、鲜鸡汁适量。

做法：

1、准备食材。

2、丝瓜去皮切成滚刀块。

3、用淡盐水泡十分钟左右。

4、虾用刀在上三分之一处划一个小口，要穿透。

5、将虾尾穿过割开的小口。

6、全部准备好备用。

7、锅中少许水烧沸，入虾仁焯至变色捞出备用。

8、葱姜蒜切好，鸡蛋加少许料酒找散备用。

9、锅中油烧热，加入鸡蛋。

10、快速划散炒熟。

11、另起锅，炒香葱姜蒜。

12、加入丝瓜块快速翻炒。

13、至丝瓜变色变软，加入炒好的鸡蛋。

14、略炒后，加入焯好的虾球。

15、加盐快速翻炒。

16、关火后，加入少许鲜鸡汁调味。