可乐鸡翅怎么做好吃简单做法

可乐鸡翅不仅受小朋友们的欢迎，许多大人也都很喜欢吃噢，经典的鸡翅做法之一，可乐鸡翅做法简单，食材也都很方便，下面一起来看看可乐鸡翅怎么做好吃简单做法，希望对你有帮助!

美味可乐鸡翅

材料

鸡中翅 10只 可乐 150ml 盐 适量 姜 2片 酱油 少许 老抽 少许 料酒 少许 小葱 适量

做法

1、鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞

2、姜、蒜、小葱切碎

3、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱

4、然后加入盐、酱油、老抽、料酒

5、用手抓均腌制15分钟

6、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至

7、加入 的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可

8、用小火焖至汤汁变浓时即可收火

自制可乐鸡翅

材料

鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量

做法

1.姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。

2.鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。

3.碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。

4.再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。

5.锅中放油，开火烧热，放入姜片、葱段，爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。

6.全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。

7.然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。

可乐鸡翅

材料

原材料：

全鸡翅 6-8只

可口可乐 约200ml

姜 几片

调料：

生抽 适量

盐 适量

沙拉油 适量

玉米淀粉 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

做法

一、将鸡翅的背面划两刀，好让它入味和易熟;

二、用一碗，放入鸡翅和腌制用调料，用手抓均匀，再轻轻按摩下每块鸡翅，静置30分钟左右;

三、锅放冷水，放鸡翅，开火，再放几片姜，水开时倒入料酒，这样更能去腥骚味，烧开水滚鸡翅一会，等血水流完，里面刚熟，捞起，用热水冲洗鸡翅;

四、另起锅，大火，放姜片、两汤匙油和糖，等糖溶至褐色，倒入鸡翅，开中火，快速将鸡翅翻至粘上糖色;(觉得上糖色太过麻烦或不健康的，可在锅热时放油，放姜，爆香姜后倒入鸡翅。)

五、倒入可乐，再放生抽、胡椒粉、料酒，不断用锅铲或大勺翻动;

六、开大火收汁，放水淀粉，搅拌几下，收汁时再试试味道，太甜的，下少量生抽，汁收至浓稠，临出锅时洒麻油作为明油，这样菜会更香和汁比较亮。以上工作做完，上碟。

小诀窍

一、在剖开鸡翅后再在鸡翅块的背面划两刀，是为鸡翅容易熟和入味;

二、不备可口可乐的家庭，也可以用百事可乐，不过本人觉得百事可乐更甜，还是推荐可口可乐;

三、此菜偏甜，糖尿病人慎食或禁吃。