家长们都希望孩子健康茁壮成长,如果孩子的胃出了问题,那势必影响孩子对营养的吸收。孩子吃什么好呢?下面一起来看看儿童养胃食谱大全家常菜,希望对你有帮助!
养胃小米鸡蛋饼
材料:小米30g、面粉50g、鸡蛋1个、油适量。
做法:
1、准备材料。
2、小米提前在清水里浸泡2小时。
3、放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆。也可以把小米煮熟后打成浆使用。
4、最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。
5、取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
6、洒入面粉,搅拌均匀。
7、用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。
8、平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。
9、一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。
10、还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。
11、一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了。
12、其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦。
蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法:
1、小奶锅煮上小米粥。
2、再煮熟一个鸡蛋。
3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。
4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
小贴士:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:
1、排骨切块洗净备用。
2、茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
小贴士:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
4、山药去皮,切滚刀块。
5、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
小贴士:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
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