香葱鸡蛋饼怎么做好吃做法简单

有好多上学的学生和上班的职场员工早上不吃饭都会买一个鸡蛋饼吃，鸡蛋饼吃起来很美味，鸡蛋饼既便宜而且又好吃，吃起来还很有营养，那么鸡蛋饼应该要怎么做呢?下面一起来看看香葱鸡蛋饼怎么做好吃做法简单，希望对你有帮助!

香葱鸡蛋饼怎么做好吃一

香葱鸡蛋饼的材料

高筋面粉100克可以用普通面粉，葱5克，黄油10克可以用植物油，水50克、，黄油10克可以用油酥植物油10克加面粉1克，

抹料，鸡蛋1个，盐2克

香葱鸡蛋饼的做法

1.面粉倒入容器中

2.加入水和软化的黄油

3.混合成团

4.经过揉搓，保证比较光滑

5.然后分成四份

6.每份抹上油，盖盖醒10分钟

7.鸡蛋倒入小碗中

8.加入切好的葱花和盐

9.混合均匀

10.然后倒入量杯中，这样方便倒入饼里

11.黄油10克，放入碗中

12.融化成液体

13.将小面剂子，擀长擀薄

14.四边涂一厘米的蛋液用10步的即可中间涂黄油

15.然后拉起

16.将一边和另一边按好，成一个长方形。因为边缘有蛋液，所以是象一个口袋状。因为中间有黄油，所以遇热后，中间会膨胀。其他依次做好

17.平底锅加热，放油，有热气后

18.将饼放入

19.会膨胀

20.用筷子扎个小洞，就不会膨胀了

21.然后将蛋液倒入，根据各人喜欢的量多量少，少一点其实更好吃

22.然后再烙至金黄色

23.蛋遇热后，会膨胀，说明蛋熟了

24.切片食用

香葱鸡蛋饼怎么做好吃二

材料

香葱，鸡蛋3个，盐，胡椒粉

做法

1、准备鸡蛋和香葱。

2、鸡蛋打入碗中。

3、香葱切细末。

4、调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。

5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎我不喜欢油腻，所以没抹油

6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。

7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。

8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。

9、要是觉得大小满意了，就可以了我一共卷了4层为一组

小诀窍

吃货的心得：

1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。

2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。

3、煎的时候中小火就好。

4、吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。

5、如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。

香葱鸡蛋饼怎么做好吃三

香葱鸡蛋饼材料

分量：3-4人

主料：葱12条，蚝菇1罐，蟹柳2条，竹签8条

配料：粉浆：面粉1/4杯，糯米粉1/4杯，盐1/2茶匙，蛋2只，水约1/2杯，胡椒粉少许，油1汤匙

香葱鸡蛋饼做法

1、葱切2寸段，蚝菇切2寸长条，蟹柳切段。

2、面粉、糯米粉与盐筛好，加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。

3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。

4、粘上粉浆，放油内煎至金黄色，即可上碟。

小诀窍

用面粉及糯米粉做成的粉浆会较为嫩滑。