海带排骨汤的做法家常做法

说起海带排骨汤，这已经是家喻户晓了，那么你知道海带排骨汤怎么做才能够浓香扑鼻，回味绵长呢，海带排骨汤怎么做呢?下面一起来看看海带排骨汤的做法家常做法，希望对你有帮助!

海带排骨汤的做法家常做法一

食材准备

排骨400克，海带150克，葱、姜、八角、干辣椒适量，盐、油适量、料酒少许。

方法步骤

1、将海带泡发，然后切段，排骨洗净备用;

2、葱切段，姜切片，辣椒切段;

3、起热油锅，放入葱、姜、八角和干辣椒爆香;

4、倒入排骨翻炒片刻后盛出备用;

5、取炖锅，加水1.5升，放入排骨，倒入料酒，葱、姜和八角，大火煮沸;

6、一小时后加海带和盐调味;

7、再炖一小时至排骨软烂即可出锅。

海带排骨汤的做法家常做法二

食材准备

排骨300克，海带100克，葱、姜适量，盐适量，料酒适量。

方法步骤

1、将海带泡发，然后切成长方形;

2、葱切段，姜切片备用;

3、排骨洗净，用沸水焯一下后再用温水洗净;

4、炖锅中加水一升，放入排骨，葱段、姜片，料酒适量，大火煮沸;

5、撇去浮沫后中火炖半小时;

6、加入海带块，炖一小时后再加葱段、姜片和食盐调味即可。

小贴士

排骨焯水后用温水洗，加炖锅中的水也需要温水，这样排骨更容易炖烂。

海带排骨汤的做法家常做法三

食材准备

排骨200克，海带80克，葱、姜、盐、料酒适量。

方法步骤

1、将海带泡发，洗净，切段;

2、排骨洗净备用;

3、葱切段，姜拍烂备用;

4、取电压力锅，将上述原料放入其中;

5、加水1升，加食盐适量;

6、上盖，选炖排骨项即可等候出锅。

海带排骨汤的做法家常做法四

材料

排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。