紫菜包饭怎么做好吃

韩剧里常常出现的那些精致可爱的紫菜包饭，原来做起来这么简单。第一次实践出来的成果，味道和卖相俱佳。不会做饭的吃货们，完全可以学学这个，当做杀手锏，需要的时候露一手，一定惊艳!下面小编给大家整理的紫菜包饭怎么做好吃，希望大家喜欢!

紫菜包饭做法

步骤

1.
胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮，切成细长条，长度和紫菜的宽度一致;三明治切截面为1cm?左右的细长条;鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝;辣白菜切窄段备用;

2. 将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀;

3. 寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上;

4. 带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满;不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以;

5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放;

6. 开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉;
卷的过程，没有手拍照，大家操作一下就知道了

7. 切刀切之前磨一下，再在两边抹上食用油，然后垂直切下，寿司厚度约1.5cm左右即可。

小贴士

1. 米饭用刚煮好的粘性好，如果家里的米饭不够粘可以加点糯米;

2. 我的菜谱是两人份的，米饭里裹的食材大家可以根据自己喜好增减，还可以在里面淋上沙拉酱;

3.
卷紫菜包饭的时候，竹帘容易粘很多米饭粒，清洗的时候先用水泡半小时，米粒都发胀了，一拉竹帘，自己就掉下来了。或者在竹帘和紫菜之间放一张保鲜膜，也可以不让米粒黏在帘子上;

4.
好多小伙伴在问紫菜片和竹帘哪里买，在这里回答下。我是在华润万家超市熟食区卖寿司的地方买的一套：寿司醋、紫菜片、竹帘。如果你们那里的超市没有卖，那就求助万能的淘宝吧

紫菜包饭的好吃做法

材料

韩国紫菜若干，米饭适量，广味香肠，鸡蛋3个，黄瓜一根，盐，香油，

做法

1.温热米饭中加入少许盐调味，一点点香油拌匀备用

2.鸡蛋3个磕入碗中打散，点上一点点盐。煎锅烧热，倒入适量蛋液，小火摊成蛋饼

3.见蛋液凝固后，翻面摊熟取出放凉备用

4.香肠切成细条，蛋饼切条，黄瓜用盐腌好备用

5.我用的韩国紫菜包装

6.取一片紫菜，放到帘子上，马上适量的米饭，不要太多，以免卷不起来

7.在米饭上码上香肠，蛋皮，黄瓜，如果喜欢可以放入2根香肠，嘿嘿

8.把紫菜卷起，卷紧

9.用帘子卷紧紫菜卷，并且塑形成方的

10.最好后建议做好后尽快食用

紫菜包饭怎么制作好吃

材料

黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串

做法

1.将黄瓜和胡萝卜切条备用;

2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软;

3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软;

4.所有都晾凉备用;

5.米饭趁热加入寿司醋和酱油;

6.接着加入盐，搅拌均匀放凉;

7.将紫菜准备好;

8.取出一片，放在竹帘上;

9.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平;

10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;

11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢;

12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。