萝卜海带汤的美味做法

海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。平时生活中你会做萝卜海带汤吗?下面小编给大家整理的萝卜海带汤的美味做法，希望大家喜欢!

怎么做萝卜海带汤

萝卜海带汤烹饪过程中的步骤图

1.香菇清洗干净，白萝卜削去外皮切片，番茄切块，海带丝儿清洗干净，大蒜切片备用

2.热锅冷油，放入大蒜和番茄煸炒

3.炒至番茄出汤汁儿，放入白萝卜翻炒

4.白萝卜炒两分钟左右放入香菇

5.翻炒均匀

6.放入海带丝，加入适量的水

7.大火煮一会儿改小火儿煮

8.煮至萝卜和海带丝儿熟透，调味

9.带汤一起装碗

海带的食用方法

1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。

2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。

3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

萝卜海带汤的做法

菜谱简介 白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

材料

萝卜150克，海带50克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、海带泡发洗净切丝，萝卜洗净焯水切条。

2、起锅热油煸炒海带、萝卜片刻。

3、放2碗水焖煮5分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

海带萝卜汤的做法步骤：

1.准备材料

2.全部切片

3.水开放入海带和姜片

4.再次煮开

5.放入萝卜

6.大火煮开，小火炖至萝卜软

7.加入葱，盐和麻油调味即可

8.煮好就可以开动了