简单易做的早餐大全集

馄饨是个和饺子有着模糊界线的饭食，如果仅从地域来划分的话，那么馄饨在南方流行，饺子在北方称霸。下面就由觅食录小编为大家整理的简单易做的早餐大全集，欢迎阅读。

简单易做的早餐成品图：

简单易做的早餐食材准备：

简单易做的早餐大方法步骤：

1.瘦猪肉切碎剁成细细的肉馅。

2.鲜虾去头壳，下线后用刀斩碎。

3.韭菜择洗干净，控水后切碎。

4.把猪肉馅，虾肉和韭菜末盛到小盆里，倒入一汤匙香油，仔细拌匀。

5.调入精盐，拌匀备用。

6.面粉和成软硬适度的面团，饧软后擀成薄薄的面皮，用刀划成约10公分宽的长片。

7.把几条面片叠起来，用刀左右斜切成梯形的馄饨皮。

8.取一张馄饨皮，挖适量调好的馅料放在馄饨皮的中间。

9.把馄饨皮窄的那一边向里折起，盖住馅料。

10.两手捏住折叠起来的两个角，向里靠拢并折叠粘在一起，这样一枚馄饨就包好了。

11.依次把馄饨包好。

12.把一枚鸡蛋打成鸡蛋液，锅里抹一层油，锅热后倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮。

13.把鸡蛋皮切成细条。

14.煮锅里倒入清水，大火烧开。

15.碗里倒入紫菜和调料。

16.倒入烧开的清水把紫菜和调料冲开，水量到碗的一半位置即可。

17.把馄饨下入开水锅里。

18.馄饨煮熟后，捞出盛到紫菜汤碗里。

19.洒上鸡蛋皮，香菜即可。

简单易做的早餐小贴士

1、面粉中加入一点精盐或食用碱面，和出的面团劲道爽滑。

2、面团要和的软硬适中，饧后要揉成表面光滑，手感劲道的面团。

3、包好的生馄饨可以放入冰箱冷冻起来，随吃随煮。

4、煮馄饨所搭配的汤料可以根据自己的喜好任意选用，一般配菜用紫菜、虾皮、香菜，绿叶菜等，汤汁用鸡汤或猪骨汤。