粉丝的很多种制作步骤

粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉主要在台湾，日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。下面小编给大家整理的粉丝的很多种制作步骤，希望大家喜欢!

酸辣豆花粉丝的做法

材料

300g内酯豆腐，80g薯粉丝，蒜，2勺食油，适量陈醋，剁椒，生抽，香菜，50g鸡蛋，3勺辣椒油，黑胡椒

做法

1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

2、香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

3、沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣。

4、加入温水，煮开后下入薯粉丝。

5、倒入内酯豆腐。

6、淋入陈醋，搅匀。

7、加入盐、生抽、胡椒，煮开。

8、加入香菜，倒入红剁椒和花生碎。

9、淋入辣椒油，调好味，离火。食用时小心，沙煲很烫别烫着。

卷心菜炒粉丝的做法

材料

卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒

做法

1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。

2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。

3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。

4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。

5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。

肉末粉丝的做法

菜谱简介 粉丝软烂入味，咸鲜香。

材料

主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，

调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

做法

1.猪肉切末;

2.粉丝用热水泡透;

3.葱、姜洗净切成末;

4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节;

5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透;

6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤或水250毫升烧开;

7.放入粉丝，用中小火烧透入味;

8.下入味精和青蒜即可。