韩国拌饭引进中国后,经厨师精制细作,改制成石锅系列菜。你喜欢自己动手做韩国拌饭?下面小编给大家整理的韩国拌饭的可口做法有哪些,希望大家喜欢!
韩国拌饭的可口做法
材料
主料:大米饭
配料:酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋
调料:韩式辣椒酱户户牌、盐、油
做法
1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;
2. 大米饭盛在大碗里,用勺子稍稍摸平表面;
3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟断生即可,不要过火;再煎个太阳蛋;
4. 蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上,中间舀两大勺辣椒酱,盖上煎蛋;
5. 完成
韩国拌饭的好吃做法
材料
熟米饭,鸡蛋,猪肉丝,黄瓜,胡萝卜,白菜,土豆,海带,黄豆芽,芝麻少许,韩国大酱,韩国辣椒酱
做法
1.将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;
2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;
3.石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;
4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;
5.加入辣酱,翻拌均匀,开吃!
韩国拌饭的做法推荐
材料
200g米饭,50g菠菜,100g金针菇,50g胡萝卜,30g香菇,50g韩式辣酱,20g生抽,5g黑芝麻
做法
1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净,金针菇切掉尾部。
2、香菇切掉尾部,只留伞叶,切丝。
3、菠菜焯水。
4、胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。
5、鸡蛋煎单面。
6、胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7、石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。
8、米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。
9、将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。
10、辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。
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