木耳的好吃做法有哪些

木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。你知道好吃的木耳要怎么做吗?下面小编给大家整理的木耳的好吃做法有哪些，希望大家喜欢!

好吃的木耳做法

做木耳所需的材料

虾150克， 白菜200克，木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

木耳的做法步骤

1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳家庭方便食用。

2、白菜洗净切丝，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁、木耳、白菜焖煮5分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

好吃的木耳做法步骤

做木耳所需的材料

主料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵

调料：食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量

木耳的做法步骤

1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。

3、葱切斜段，姜切末。

4、锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用。

5、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀。

6、烹点醋，加盐、鸡精调味即可。

好吃的木耳做法推荐

做木耳所需的材料

主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。

辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。

木耳的做法步骤

1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。

小诀窍

木耳要提前焯一下断生，这样炒的时候好熟。