晚餐食谱大全家常菜有哪些

无论生活过的好不好，我们每个人都要按时吃饭，调节好自己的身体，一日三餐都要重视，那说起晚餐，你们知道有哪些家常菜谱吗?下面是小编为大家带来的有关晚餐食谱大全家常菜有哪些_最好吃的晚餐家常食谱，希望大家喜欢。

晚餐食谱大全家常菜有哪些

清炒马齿苋

食材：马齿苋200g、油10g、精盐1/3茶匙、大蒜、辣椒

清炒马齿苋的做法

1、把马齿苋择洗干净，掐掉老根枯叶。大蒜切成薄片、红椒切碎。

2、炒锅里倒进油，放进红椒、蒜片大火爆香。倒进洗好的马齿苋，大火翻炒几下。调进精盐快速翻炒，马齿苋叶片稍变色就要出锅，否则叶片软烂失去口感。

豉油草菇

食材：草菇150g、胡萝卜半根、油10g、精盐1/3茶匙、豉油3茶匙、青椒两个

豉油草菇的做法

1、草菇用刀切开成小块。

2、煮锅里倒进清水，调进少许精盐，烧至冒小泡时倒进草菇，用漏勺轻轻搅动后捞出。这样能去除草菇的青涩味，还可以清理掉草菇表面脏污。

3、胡萝卜、青椒洗净切片。

4、炒锅里倒进油，烧热后放进胡萝卜煸炒。胡萝卜是溶脂蔬菜，油煸能释放更多的营养物质。

5、胡萝卜煸炒软榻后倒进草菇翻炒。

6、调进豉油，放入青椒小火翻炒入味。

7、出锅了。

青瓜金针菇卷

材料：青瓜一根、金针菇一斤、生抽适量、蚝油适量

青瓜金针菇卷的做法

1、金针菇切掉适量根部后洗净

2、青瓜切掉两头，再切成两段，用刨子刨成长片

3、刨好的青瓜片

4、取适量金针菇，用青瓜片将其包卷起来

5、卷好的金针菇摆好放在烤盘里

6、扫上调好的味料

7、烤箱提前预热，上下火170度中层烤8分钟就可以了

韭香豆芽粉条

主料：绿豆芽200g，干粉条50g，韭菜50g

辅料：葱花适量

调料：盐1小勺，鸡精半小勺，生抽2汤匙

韭香豆芽粉条的做法

1.粉条用温水泡软，韭菜洗净切段

2.绿豆芽洗净，沥干水分备用

3.葱切成葱花备用

4.锅内放油，放入葱花炒出香味

5.放入绿豆芽翻炒一下，然后放入粉条，翻炒至变软变透明

6.加入韭菜略微翻炒

7.调入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀出锅

最好吃的晚餐家常食谱

蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法

1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料豆腐皮的边也放进去，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

凉拌三丝

材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法

1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。

2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

蕨菜炒鸡丝

材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。

做法

1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。

2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。

3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。

晚餐可以煮什么粥

山药枸杞粥

因为不易在饭店找到，你不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。

桂圆莲子粥

桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最是适合那些常失眠的人食用了。

玫瑰情人粥

准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有已经熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸后放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想要再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有着美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会让蛋白质等营养素转化成为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而增加过度吸收和有助于减肥。

皮蛋瘦肉粥

把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀代用。等白米粥快熬好的时候加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油和葱花。再熬10分钟即可。