蜜枣核桃羹的美味做法

据说蜜枣核桃羹能够补血黑发，能够防治头发干枯，以及一定程度上的掉发问题，另外还能润肠通便，调理内脏功能，补充营养，补肝肾，还可以让皮肤更有光泽，确实是好处多多。下面小编给大家整理的蜜枣核桃羹的美味做法，希望大家喜欢!

蜜枣核桃羹的美味做法

荸荠蜜枣核桃羹

食材准备

荸荠，银耳，蜜枣，冰糖适量。

方法步骤

1、将荸荠去皮洗净，银耳提前泡发，洗净杂质;

2、将荸荠切成小块后用清水浸泡待用;

3、将银耳放入砂锅中，加入适量水，中火煮开后小火煮50分钟;

4、撇去浮沫，放入荸荠和蜜枣，然后中火煮开，小火再炖20分钟;

5、最后加入冰糖煮3分钟左右即可。

小贴士

使用高压锅可以节省时间。

家常蜜枣核桃羹

食材准备

蜜枣半斤，核桃仁100克，冰糖40克。

方法步骤

1、将蜜枣洗净去核待用;

2、将蜜枣和核桃仁以及冰糖倒入锅中，加适量水没过食材;

3、大火煮开后转为小火炖煮，然后煮至汤汁粘稠，核桃变软后关火即可;

小贴士

因含有大量冰糖，患有高血压，糖尿病，高血糖等病人最好不要吃。

蜂蜜蜜枣核桃羹

桃羹

蜂蜜可以说是蜜蜂辛勤劳动的结果，也是花朵和蜜蜂共同形成的精华，真的好蜂蜜可是挺贵的。

食材准备

银耳泡发，核桃，蜂蜜，小枣，柚子适量。

方法步骤

1、柚子剥开，掰成小半，银耳提前泡发;

2、锅中防水，下入银耳和蜜枣熬煮至浓稠，然后下入柚子和核桃;

3、小火炖煮5分钟后，放入蜂蜜搅匀即可出锅。

小贴士

真蜂蜜有淡淡花香，真蜂蜜的结晶松软易捻化。

核桃是碱性食物吗

核桃是碱性食物。核桃属于坚果类，坚果类都属碱性食品。

食品的酸碱性与其本身的pH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物如蔬菜瓜豆类，茶类等;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，如动物的内脏、肌肉、植物种子五谷类。

核桃怎么吃最营养

1.生吃

把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

2.煮水

核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。

3.烧菜

推荐食谱：核桃烧羊肉

材料：核桃仁适量，羊肉半斤，鸡蛋100g左右，面粉，姜，少许

做法：把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒味精盐姜汁来腌制10分左右。核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。把鸡蛋打均。羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，最后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。锅内倒油烧至5-6分热，然后将羊肉片放入锅中炸，3分左右，熟了就可以拿出来吃了。

4.榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

5.煮粥

推荐食谱：核桃粥

大米淘洗干净大火下锅，等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了，很有营养的核桃仁粥。