白萝卜的家常做法有哪些

白萝卜的含水量非常高，热量较低，而且膳食纤维丰富，还富含消化酶，萝卜适宜生吃，下面小编给大家整理的白萝卜的家常做法有哪些，希望大家喜欢!

白萝卜的家常做法有哪些

清炖白萝卜牛腩汤

食材准备

牛腩2斤，白萝卜适量，大葱，姜片，黄酒，八角少许，盐适量。

方法步骤

1、将牛腩切成块状，锅中放入适量水，牛肉如果煮沸，焯水捞出;

2、高压锅中烧水，放入焯好的牛肉，加入葱姜，倒入黄酒，放入八角;

3、撇去浮沫，盖锅后中小火焖煮至半小时后，取出适量焖好的牛肉和汤;

4、将洗好切块的白萝卜放入汤中，加盐煮10分钟左右即可。

萝卜炒年糕

食材准备

年糕900克，萝卜1根，鸡蛋2个，腊肠2根，葱适量，蚝油少许，糖适量，盐少许，玉米油适量。

方法步骤

1、年糕温水泡软，萝卜去皮切条，腊肠切薄片;

2、葱切段，鸡蛋打散，平底锅抹上少许油，鸡蛋煎成蛋皮切条;

3、萝卜放入锅中煮软，捞出待用，另起锅，放入葱白爆香;

4、下入肥肠煸炒出油，放入年糕炒匀，下入萝卜炒匀，倒入蚝油;

5、糖，适量的盐调味，然后撒入剩余的葱和蛋皮炒匀即可。

白萝卜羊肉汤

食材准备

羊肉300克，白萝卜200克，料酒适量，葱姜少许，香菜，味精，胡椒粉适量。

方法步骤

1、将羊肉反复漂洗干净，切成小块，放入沸水中焯烫洗净;

2、白萝卜切成滚刀块，小火炖煮炖煮7分熟，放入萝卜炖15分钟;

3、然后加入葱姜，盐味精，胡椒粉，撒入香菜出锅即可。

白萝卜不可以和什么一起吃呢

1、白萝卜不能和水果一起吃。白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。

2、白萝卜不可以和人参一起吃白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、白萝卜不可以和中药吃在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。

4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

5、白萝卜忌与木耳同吃白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。