电饼铛早餐做法

对于西点，我一直偏爱面包，虽然做起来费的时间比较多，但我还是喜欢做各种各样的面包，粗粮的，精白面的，杂粮的等等，下面就由觅食录小编为大家整理的电饼铛早餐做法，欢迎阅读。

电饼铛早餐成品图：

电饼铛早餐食材准备：

电饼铛早餐方法步骤：

1.把所有原料(黄油除外)以先液体后固体的顺序放入揉面桶里

2.后油法揉至扩展阶段

3.在温暖处进行基础发酵

4.发酵至2.5-3倍大小

5.用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。

6.发酵好的面团排气

7.分割、滚圆，平均分成9份，

8.取一个面团压扁

9.翻面后整理成小圆包

10.依次把所有面团整好型，放烤盘里在温暖处进行二次发酵

11.待发酵至两倍大的时候

12.刷上蛋液，撒上白芝麻

13.进预热180度的烤箱中，中层，烘焙25分钟左右。

电饼铛早餐小贴士

如果吃不习惯黑麦粗粗的口感，可以换成精白高粉，还可以搭配红豆，葡萄干一起制作。