爆炒海鲜菇的做法

海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，吃起来口感细腻，味道非常鲜美哦。爆炒海鲜菇怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

爆炒海鲜菇的食材

爆炒海鲜菇步骤

1.准备食材

2.海鲜菇洗净，撕成小块

3.青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用

4.起锅放油，放大蒜爆香

5.放入海鲜菇

6.翻炒至海鲜菇变软

7.加入适量蒸鱼豉油炒匀

8.放入青红椒

9.翻炒片刻

10.最后加盐调味即可

爆炒海鲜菇小贴士

海鲜菇撕成小块更容易入味哦。

【功效与作用】

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有\"香在松茸、味在玉蕈\"之说。

含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，

【营养价值】

便秘 抗癌 防癌 提高免疫力 预防衰老 延长寿命