番茄外形美观,色泽鲜艳,汁多肉厚,酸甜可口,既是蔬菜又可做果品,食用价值、药用价值均很高,因其甘酸微寒,入肝、脾、胃经,故其具有清补之功。鲜虾番茄意大利面怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法,望大家喜欢。
鲜虾番茄意大利面的食材
鲜虾番茄意大利面步骤
1.把鲜虾洗干净,吸去水分
2.挑去泥肠,剥出虾仁,加少许酒腌制一下
3.番茄洗净切成小丁
4.大蒜也切成泥。
5.锅烧热,加少许橄榄油,爆香蒜末
6.加入番茄,翻炒
7.准备好意大利面
8.另起一锅,水烧开后,加入少许盐,加入意大利面
9.炒锅中加入虾仁翻炒
10.断生后加入少许番茄酱翻炒
11.面煮熟后用冷水冲,再过冷开水,沥干,拌少许橄榄油
12.装盘。
鲜虾番茄意大利面小贴士
番茄酱有足够的味道,所以没再调味;意大利面品种很多,请大家参考自己的面决定煮的时间。
【功效与作用】
番茄的功效与作用
健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血,增进食欲,牙龈出血,近视眼,贫血,防癌,高血压,美容,防衰老
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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