家庭简单早餐食谱做法推荐

早餐是必须要吃的，我们可以学会一些简单的早餐做法，在家里做给家人吃，会是一件很幸福的事。以下是觅食录小编整理的家庭简单早餐食谱，仅供参考，欢迎阅读。

家庭简单早餐食谱一：水晶虾饺

材料：澄面150g，沸水300g，鲜虾肉350g，醋适量，胡椒粉适量，植物油适量，木薯粉20g，猪油20g，胡萝卜半根，糖适量，姜适量，盐适量

做法：

1、将2/3的的虾肉剁成泥，1/3切成丁，胡萝卜切碎.剁成泥的虾泥中加入胡萝卜，加入盐、糖、姜、醋、胡椒粉搅拌均匀

2、然后把馅捞起，从一尺高的位置往碗里甩.重复20-30次，直至彻底搅上劲儿，下入植物油搅匀，送入冰箱冷冻15分钟冻15分钟后，从冰箱取出，加入剩下的虾肉.搅拌均匀，即可放入冰箱冷藏备用

3、备好材料150克澄粉和10克木薯粉、盐混合拌匀，另外10克木薯粉暂放一边备用.烫面：向混合的粉中冲入沸水，边冲边用筷子搅成雪花状，尽量不要有干面，加盖儿焖5分钟

4、将烫面趁热揉搓均匀，分次戗入剩余的10克木薯粉.加入10克左右的猪油再揉，逐渐变成质地均匀的面团

5、置于容器里，以湿布遮盖，醒发20分钟左右.

6、然后取出一小块面团儿，搓成长条，拽成小剂子 .搓圆、擀成圆皮儿

7、虾饺皮要尽可能的薄，越薄包出来的饺子越剔透，拿起饺子皮，近乎透明

8、放入适量馅料，不要太多，以免在包制的时候撑破皮，或者蒸的时候爆裂，这个时候还是可以看见皮是非常薄的

9、一只手推虾饺皮，一只手捏住推过来的皮子，成为皱褶，如此类推全部捏完，最后捏好后还有捏实一点，怕在蒸的时候裂开

10、锅中烧开水，将包好的虾饺码入铺油纸(或者红萝卜)的笼屉上，加盖儿蒸制4-5分钟即可，火力不要开到最大，中偏大一点就好，太猛的火力虾饺皮容易裂开

家庭简单早餐食谱二：意大利式饺子

材料：牛肉馅意大利饺子适量，小奶油蘑菇适量，罗勒叶适量

做法：

1、超市买回新鲜的意大利牛肉馅饺子(还有培根芝士馅的也很不错)，加橄榄油和盐，用开水中火煮7-8分钟直到熟透。

2、等待过程做汁：小蘑菇洗干净，下橄榄油或者黄油，中火炒至变色出水.加入2茶匙压扁的青胡椒粒

3、加适量鲜奶油

4、加几片罗勒叶

5、加一小片青柠檬，量很少几乎感觉不到酸味的。奶油汁里有点果香可以解腻。

6、加少量红酒和盐调味。一直保持中小火，搅拌均匀直到液体起泡泡即可，无需盖盖子煮

家庭简单早餐食谱三：玉米浓汤

材料：甜玉米2根，土豆100g，洋葱1/4个，牛奶250ml，黄油15g，盐适量，胡椒粉

做法：

1、甜玉米洗净后，将玉米粒切下来，土豆去皮切小丁，洋葱切碎

2、黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至融化，放入洋葱碎爆香;放入土豆丁，玉米粒，翻炒均匀，加入1杯水，煮至土豆丁变软

3、将煮好的材料全部置入料理机中，倒入牛奶选择果蔬汁键运行至结束

4、盛出倒入盐和胡椒粉调味

5、放置一会儿即可

家庭简单早餐食谱四：海鲜粥

原料：大米、粳米、鲜虾仁、鸳鸯贝、姜、葱、黄瓜、盐、胡椒粉

做法：

1.将冷冻的贝用凉水泡化，清洗几次。

2.将虾仁去皮去虾肠虾线。

3.两种米混合洗净。

4.加入适量清水煮开。

5.加入姜小火煮粥。

6.当粥变得粘稠时加入鲜贝煮5分钟。

7.将虾仁下锅。

8.将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉下乳锅中煮至断生，关火即可食用。

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