儿童的成长需要很多营养来补充,作为父母要学习一些简单而且营养丰富的早餐做法,认真做给孩子吃。以下是觅食录小编整理的儿童简单早餐食谱,仅供参考,欢迎阅读。
儿童简单早餐食谱一:面包丁沙拉
材料:生菜叶2片,小西红柿6个,鸡蛋1个,芹菜1小段,黄瓜1小段,吐司,鲜虾仁,黄油,蒜
做法:
生菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
鸡蛋煮熟,芹菜烫熟。
鸡蛋煮好后切成小块。喜欢的话可以再放一点点鲜虾仁,虾处理干净后撒一点点盐和白胡椒粉略腌,然后烫熟切小丁就可以了。
吐司两片,要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎,就可以吃了。
儿童简单早餐食谱二:玉米起司蔬菜蛋卷
材料:鸡蛋若干,玉米糊,蔬菜,火腿一根,奶酪,番茄酱
做法:
打散一个鸡蛋,加入两大匙玉米糊糊,搅拌均匀。不用加面粉.
蔬菜和火腿都切成丝。
平底锅倒入少许油,倒入鸡蛋玉米糊,摊成圆饼。
等到圆饼基本上都凝固时,一边撕奶酪一边放在圆饼上,圆饼的边缘可以多放一些奶酪碎,它可以起到粘合的作用。
然后放上蔬菜火腿丝,将圆饼卷起,再略煎一下就可以关火了。
取出切段,挤上番茄酱食用。
儿童简单早餐食谱三:粳米玉竹粥
做法:
先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:
滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
儿童简单早餐食谱四:鲫鱼糯米粥
做法:
鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。
功效:
糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
儿童简单早餐食谱五:香芹鸡肉三明治
材料:鸡胸肉若干,姜片,芹菜,西红柿,鸡蛋一个,生菜,法式面包
做法:
鸡胸肉切片,放入小锅内煮熟,再丢两片姜进去一起煮。
鸡肉煮好后用手撕碎;香芹洗净切丝;西红柿洗净切薄片。
还有沙拉酱和生菜叶,外加一个煮熟的鸡蛋,鸡蛋用切蛋器切成薄片这样三明治更漂亮。
香芹放入沸水中焯烫一下,放入盛鸡肉丝的大碗中,加多一点沙拉酱、一点点盐和白胡椒粉拌匀。
法式面包切成12厘米左右的长段,再从中间切一刀,不必完全切断,开口内抹上一层黄油,将西红柿片、生菜叶、拌好的鸡肉丝、鸡蛋片一起夹在面包内就好了。
儿童简单早餐食谱六:起司蔬菜蛋饼
材料:两个鸡蛋,芹菜,奶酪若干
做法:
取一只大碗,打入两个鸡蛋,再加入芹菜叶,滴几滴海鲜酱油,将它们搅打均匀。
取个小尺寸的平底锅,刷上薄薄一层油,倒入蛋液,待它快凝固的时候放上一张薄饼,使薄饼和蛋液粘合在一起。
稍稍凝固一下,觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来,煎上10秒钟,不需要煎的很久很熟,然后关火,把煎过的蛋饼放入烤盘,薄饼的那一面朝下。
最后在蛋饼上撒上一层奶酪丝,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。
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