蒜香烧烤鸡翅中的家常做法教程

用蒜香烧烤酱靠鸡翅膀的做法，味道确实很好，而且做法简单，可以在家经常做来吃哦。下面小编分享的是蒜香烧烤鸡翅中的做法介绍，希望你喜欢!

制作蒜香烧烤鸡翅中的食材

蒜香烧烤鸡翅中的做法步骤

1.准备食才

2.鸡翅膀洗净，用开水烫一下，在翅膀两面各横切2刀，放些盐，糖，料酒，姜片腌1个钟头入味。放下蒜香酱搅拌匀，腌一天入味.

3.3.烤盘垫上锡纸，刷点油，放上鸡翅膀，刷上蒜香酱.

4.烤箱开180度预热5分钟，放入鸡翅膀，180度烤15分钟.

5.把鸡翅膀翻一面，刷上烤酱。

6.再烤10分钟.

7.翻一面，再刷一层烤酱，再烤10分钟即可.

8.摆盘。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅的适用人群

一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

鸡翅的用法用量

1、烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2、烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3、翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。