早餐饼有哪些简单易学的做法

早餐是最重要的一餐，现在有很多饼类的早餐，我们可以学习早餐饼的简单做法，就可以在家自己做来吃了。以下是觅食录小编整理的早餐饼做法，仅供参考，欢迎阅读。

早餐饼做法一：红薯饼

食材：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)。

做法：

1、将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

4、最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油哦)，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

早餐饼做法二：土豆丝煎饼

食材：土豆，葱，鸡蛋，盐，油。

做法：

1、大土豆两个削皮切丝，葱切末。

2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀(放适量盐)。

3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面。

4、土豆熟后即可盛盘。

早餐饼做法三：土豆肉饼

食材：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

做法：

1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

早餐饼做法四：葱花鸡蛋饼

食材：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量

做法 ：

1.鸡蛋加盐打匀

2.加入面粉

3.添水，至浓稠度适中

4.加入葱花，搅拌均匀

5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央

6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

小贴士

1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。

2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。

3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

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