海鲜菇鸡汤的做法

海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。海鲜菇鸡汤怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

海鲜菇鸡汤的食材

海鲜菇鸡汤步骤

1.黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿，姜切片。

2.锅中水烧开，放入鸡腿焯水。

3.焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆，放入八角、姜片、葱段。

4.放入黑木耳，加水。

5.水要一次性加足，中途不可再加，以免影响汤的鲜美。

6.盖盖，接通电源，选择“鸡鸭汤”程序，按下开始。

7.待程序剩余20分钟时。

8.放入海鲜菇，盖盖继续进行。

9.程序结束后会发出“嘀嘀嘀”的提示声，并进入保温状态。

10.开盖，放入枸杞子，再放适量盐调味。

11.一锅鲜美的鸡汤就炖好了。

海鲜菇鸡汤小贴士

煲汤时要一次性加入足够的水，中途不要再加水。

枸杞子出锅前再放，以免丧失很多营养成分。

【功效与作用】

海鲜菇的功效与作用

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。