儿童的早餐要有营养,父母可以结合食谱的做法,做出美味的家常早餐给儿童吃。以下是觅食录小编整理的家常儿童早餐食谱,仅供参考,欢迎阅读。
家常儿童早餐食谱一:香煎土豆饼
原料:
土豆、牛奶、黑胡椒、盐
做法:
1. 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。
2. 黑胡椒和盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。
家常儿童早餐食谱二:水煎包
食材:200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。
做法:
1.需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发,把腌渍好的粉条,韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。
2.倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
3.把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片。
4.包入调好的馅料,收边包好;锅里洒入少许油,锅热后把包好的包子码放好。
5.等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水,盖上锅盖开大火。
6.等包子熟了,面水快干的时候再转圈倒入油,改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅(用一大尺寸的盘子盖在包子上,用手按住盘子,反转过锅来即可)
家常儿童早餐食谱三:西葫芦糊塌子
原料:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把
调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺
步骤:
1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米。
2:准备适量面粉。
3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。
4:加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。
5:加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)
6:搅拌均匀成较浓绸的面糊。
7:平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。
8:煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也已经凝固。
9:这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。
10:翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。
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