儿童营养早餐食谱鸡蛋的做法

鸡蛋是个很有营养的食材，父母要给孩子一些鸡蛋的营养早餐，补充孩子需要的营养。以下是觅食录小编整理的儿童营养早餐食谱，仅供参考，欢迎阅读。

儿童营养早餐食谱一：鸡蛋玉子豆腐

食材：玉子豆腐 (两条)、鸡蛋 (两个)、小黄瓜 (一根)、肉松 (5克)。

做法：

1.鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀

2.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋

3.将玉子豆腐切成大小适宜的圆块

4.玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松

5.黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片

6.将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花

7.黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟

8.装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下，一盘漂亮又美味的菜就做好了

儿童营养早餐食谱二：水炒鸡蛋

食材：鸡蛋、清水、火腿、洋葱。

做法：

1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。

2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。

3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

儿童营养早餐食谱三：咖啡鸡蛋羹

食材：咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖、牛奶各少许。

做法：

1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。

2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。

3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。

4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。

儿童营养早餐食谱四：培根鸡蛋杯

食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。

做法：

1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。

2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

儿童营养早餐食谱五：微波炉蒸鸡蛋

食材：鸡蛋2个、葱花。

做法：

1.鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.

2.倒适量温水。

3.加点油，加点盐，搅拌均匀.

4.放入微波炉，高火4分钟.

5.浇点鲜抽酱油即可。

儿童营养早餐食谱六：酒酿鸡蛋

食材：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。

做法：

1、生姜加水大水煮至沸。

2、滚了以后转小火。

3、将鸡蛋在碗里打散备用。

4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。

5、加入酒酿搅拌，转大火。

6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

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