儿童家常早餐食谱大全有哪些

儿童发育过程中，需要通过食物补充营养，而且吃早餐非常的重要，是营养吸收的好阶段。以下是觅食录小编整理的儿童家常早餐食谱，仅供参考，欢迎阅读。

儿童家常早餐食谱一：虾仁豆腐饺

原料

饺子皮、虾仁、娃娃菜、胡萝卜、老豆腐、盐、料酒、色拉油、蛋清1个

做法

1、将虾仁用葱姜料酒去腥，将豆腐焯水，等基本冷却后用手抓成豆腐泥备用，将胡萝卜和娃娃菜切成末备用。

2、取一大碗，放入虾仁、胡萝卜、白菜、豆腐泥、盐、色拉油、蛋清，搅拌均匀，用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

3、取一饺子皮，放入适量的饺子馅，将饺子包起来。烧开一锅水，将饺子下入，轻摇锅，以免饺子粘锅底。

儿童家常早餐食谱二：鲜虾番茄鸡蛋面

原料

鲜面条1把、大虾8只、番茄2个、油菜3颗、鸡蛋1个、油100ml、葱姜几片、生抽1汤匙、盐1茶

做法

1、番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，先用壳炸虾油。

2、锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳。

3、取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂。

4、加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。

儿童家常早餐食谱三：炒五色彩蔬

原料

胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖

做法

1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。

2、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。

3、锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。

儿童家常早餐食谱四：南瓜蛋羹

原料

小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

做法

1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

3、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。

儿童家常早餐食谱五：青菜煎饼

原料

青菜、鸡蛋、面粉

做法

1、青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。

2、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。

儿童家常早餐食谱六：奶香核桃饼

原料

牛奶220g、面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、核桃仁

做法

1 、牛奶220克倒入碗内，打入一个鸡蛋。倒入少许白糖，将核桃仁和黑芝麻放入，放入少许面粉，搅拌成面糊。

2、平底锅烧热，抹少许油，倒入少许面糊，转动锅子，使面糊均匀成圆形，小火。

3、将其翻面。煎半分钟左右，折叠，出锅即可。

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