早餐家常菜谱的制作方法介绍

早餐有很多家常的制作方法，通过菜谱学习，可以给自己做美味的早餐了。以下是觅食录小编整理的早餐家常菜谱，仅供参考，欢迎阅读。

早餐家常菜谱一：炒五色彩蔬

原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖

做法：

1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。

2、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。

3、锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。

早餐家常菜谱二：美味什锦粥

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿，虾仁，葱花

做法：

1、头天晚上把大米洗净泡

2、胡萝卜洗净切成小粒，香菇、火腿也切成丁

3、在大米中放些色拉油，同时放入香菇丁开始煮

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒、虾仁，边煮边搅拌，要按一个方向

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最后用盐调味即可

早餐家常菜谱三：米饭鸡蛋饼

一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的

主料：鸡蛋2个

配料：剩米饭半碗

调料：白糖少许

1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3：把剩米饭倒入蛋液里。

4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6：底部煎熟

这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

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