早餐面食简单又美味的制作方法

面食的早餐有很多制作方法，我们可以学习简单的做法，平时做一些美味的面食早餐给自己吃。以下是觅食录小编整理的早餐面食，仅供参考，欢迎阅读。

早餐面食一：洋葱鸡蛋饼

食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个(大)，面粉2大匙。

做法：

1.洋葱切成圈，其它碎的切成末。

2.香葱切末。

3.鸡蛋打成蛋液备用。

4.炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里。

5.依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀。

6.平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎。

7.一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出。

早餐面食二：花卷

食材：石斛南瓜红枣汁约220g左右、普通面粉200g、全麦面粉200g、酵母3g、小苏打少许。

做法：

1、将石斛南瓜红枣汁倒入揉面盆中，依次加入酵母、普通面粉、全麦面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团，常温发酵至2倍大小。

2、面团发酵好后，加入小苏打再次揉成光滑面团，然后擀成圆形面皮。

3、面皮从一端卷向另一端，收口朝下。

4、用刀切成3~5cm的段。

5、取2段重叠在一起，拿一根筷子用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出。

6、按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右。

7、煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅。

早餐面食三：芝麻酱饼

食材：普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许。

做法：

1、面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用揉揉面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。

2、面团放置的过程开始调芝麻酱，将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺子一边搅拌一边加入凉白开水，直到芝麻酱调拌均匀。

3、面团放置好后分成大小均匀的2个面团，取其中一个擀成面皮。

4、刷上少许香油。

5、均匀涂抹上一层芝麻酱调味料。

6、从一端卷向另一端，收口朝下。

7、用刀切成5cm左右长的段。

8、取其中一个按压平，再次擀成圆饼。

9、电饼铛接通电源后刷上少许油，放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。

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