香辣扇贝丁的做法

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。那么香辣扇贝丁怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理，望大家喜欢。

香辣扇贝丁的食材

香辣扇贝丁步骤

2.煮熟

3.去壳

4.去掉类似于腮的东西

5.葱姜蒜干辣椒

6.热油放入葱姜蒜爆香炒出红油

7.放入扇贝丁

8.放一品鲜酱油，料酒，盐，味精翻炒1分钟

9.出锅喽

香辣扇贝丁小贴士

炒辣椒的时候要炒出红油，注意别糊了辣椒

煮扇贝的时候张开嘴就醒了，不要煮的时间过长，会老的

【功效与作用】

扇贝的功效与作用

扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群。