辣炒美味扇贝的做法

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。辣炒美味扇贝怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

辣炒美味扇贝的食材

辣炒美味扇贝步骤

1.新鲜的扇贝

2.将扇贝清洗干净

3.将扇贝捞出备用

4.葱姜蒜切好备用

5.锅里加油烧热放入葱蒜爆锅倒入辣酱

6.将扇贝倒入翻炒

7.放入姜盐翻炒

8.放入葱丝翻炒

9.翻炒均匀入味即可

辣炒美味扇贝小贴士

扇贝是刚从海上捞上来的就不要放鸡精味精之类的调鲜味品了，这样就保持了原汁原味。

【功效与作用】

扇贝的功效与作用

扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群。