韩式蛤蜊大酱汤的做法

韩国的大酱汤，日常饮食。大酱汤品种丰富，食材繁多，大酱汤中的大酱是有黄豆酿制而成，其中含有异戊醛，具有预防乳腺癌，降低与激素相关的肿瘤的发病率的功效。那么韩式蛤蜊大酱汤怎么做吃呢?下面是觅食录小编为大家整理，望大家喜欢。

韩式蛤蜊大酱汤的食材

韩式蛤蜊大酱汤步骤

1.准备好所有的食材。

2.蛤蜊吐出泥沙洗净用开水焯烫至张嘴捞出，煮蛤蜊的汤过滤备用。

3.锅中稍加少需香油炒香洋葱。

4.在放入海带翻炒。

5.加入蛤蜊汤。

6.加入豆腐。

7.加入西葫芦。

8.在加入葱段和蒜泥。

9.加入大酱。

10.加入韩式辣椒酱。

11.加入牛肉粉。

12.大火煮开撇去浮沫。

13.煮上5分钟后加入蛤蜊。

14.加少许盐调味。

15.加入青红椒圈。

16.煮开关火。

韩式蛤蜊大酱汤小贴士

蛤蜊可提前浸泡吐沙，开水焯烫后也可在冲洗一下，煮蛤蜊的汤不要浪费过滤之后，用来做大酱汤很鲜美。