用鸡蛋做的简单早餐有哪些

鸡蛋可以做成各种早餐，我们可以学习简单的做法，经常给自己做好吃又营养的早餐。以下是觅食录小编整理的用鸡蛋做的简单早餐，仅供参考，欢迎阅读。

用鸡蛋做的简单早餐一：圆白菜煎饼

原料：

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法：

1. 鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。

2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。

3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

用鸡蛋做的简单早餐二：冬菜肉末糯米蛋卷

原料：

肉末适量、糯米饭1碗、冬菜适量、蛋2个、香菜适量、葱适量、韩式辣椒酱适量、糖适量、盐适量、鸡粉适量、生粉适量

做法：

1、各材料，需预先在肉末内加入冬菜、盐、糖、鸡粉、生粉均匀腌 上10分钟待用

2、热锅，下点油，下冬菜肉末、香菜、葱

3、肉末材料炒熟

4、把糯米饭放在肉末里，3匙水，拌炒均匀，待用

5、蛋打开后加入小许水与生粉拌均匀

6、用油煎熟蛋液，成为蛋皮

7、在蛋皮内放适量的冬菜肉末糯米饭

8、卷起

9、冬菜肉末糯米蛋卷切件，挤下韩式辣椒酱，即可食用

小窍门：

1、米饭预先煮熟，煮的时候放点盐

2、儿童食用吃可把韩式辣椒酱改为蕃茄酱

用鸡蛋做的简单早餐三：葱香南瓜花鸡蛋煎饼

食材：50g新鲜南瓜花、3只鸡蛋、50g面粉、适量油、适量盐、适量大喜大牛肉粉、适量香葱

做法：

1、准备好材料。

2、将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。

3、将香葱切成葱花。

4、放少量的面粉，大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。

5、将鸡蛋打入面粉内，加盐，橄榄油少量水搅拌均匀。

6、加入葱花得南瓜花丝拌匀。

7、不粘锅烧热，放少量橄榄油，倒入和好的面糊，小火慢煎。

8、煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。

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