鸡蛋做的简单早餐有哪些介绍

鸡蛋是营养的食材之一，可以做出各种早餐，我们要学习早餐的做法，做美味又营养的早餐。以下是觅食录小编整理的鸡蛋做的简单早餐，仅供参考，欢迎阅读。

鸡蛋做的简单早餐一：被蛋卷

被蛋卷，皮软糯，茄汁鲜美，培根咸香，蔬菜清脆，咬上一口，各种味道汇聚成一句话，太美味了。

原料：

鸡蛋2个、淀粉40克、培根适量、肉末适量、洋葱适量、番茄酱适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、生菜适量、味极鲜酱油适量、食用油适量、盐适量

做法：

1、鸡蛋二个，淀粉40克

2、40克的水加入淀粉中搅成糊，倒入鸡蛋中

3、加入少量盐，搅拌成蛋糊

4、平底锅烧热，加入少量油，倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮

5、猪肉剁成末，洋葱切小粒，胡萝卜和黄瓜切丝

6、平底锅烧热，加入少量油，放入培根煎至两面金黄盛起备用

7、热锅凉油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味

8、加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀，再炒约三分钟后盛出备用

9、生菜清洗干净，备好的培根、蛋皮及番茄肉酱

10、将蛋皮辅开，涂上一层番茄肉酱

11、如图将生菜辅上

12、再依次辅上培根，胡萝卜丝，黄瓜丝后卷起即可

鸡蛋做的简单早餐二：培根鸡蛋杯

现在的工作节奏都很快，早上的时间尤为紧张，这是一款简单，快捷的营养早餐，希望大家喜欢...

原料：

胡椒粉1克、孜然粉1克、草鸡蛋4个、盐1克、培根4片、芝士片1片、葱1根

做法：

1、准备好食材(原来想用蛋挞杯，因为塔杯上端大，下小，不太好操作，换成纸杯)

2、葱切葱花，芝士分成四份

3、取出培根，切掉大约三分之一，然后对折

4、码放在纸杯里(纸杯如果高，可以剪矮一点)

5、在纸杯的底部，放入芝士片压平整

6、打入鸡蛋，撒上盐，孜然，胡椒粉

7、放在烤盘上预热烤箱180度，中层，12分钟即可

8、装盘，趁热吃，香...

鸡蛋做的简单早餐三：胡萝卜鸡蛋饼

原料：

胡萝卜适量、鸡蛋适量、面粉适量、小葱适量、盐适量、芝麻孜然粉适量、烹调油适量

做法：

1、材料图。为了看得更清楚，我一步步的拍了图。

2、将胡萝卜洗净刨细丝备用。

3、取一个大碗，放上面粉，大约50克。

4、加水拌成酸奶糊，加上鸡蛋拌均匀。

5、放盐。

6、放香料粉，这里香料粉可以随意的。

7、充分拌均匀。操作流程不限于这样，可以直接往胡萝卜丝里加鸡蛋面粉和水拌均匀，这里主要是为了拍图方便明了。

8、平底锅充分预热，刷油，用勺子放一糊糊，稍稍整形就成小饼子了。

9、饼子定型后翻面，用餐叉戳洞煎透出锅。

小窍门：

1、煎锅面食，用不粘锅是最好的，烙的过程要保持小火，避免糊掉。

2、饼子的底味儿靠盐，香味儿自行添加香料粉。十三香，五香粉，孜然粉，芝麻黄豆碎都是可以的。

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