幼儿早餐粥的做法简单又营养

幼儿吃的早餐粥要营养，家长要学习简单的做法，就能给孩子做好吃又美味的早餐粥喝。以下是觅食录小编整理的幼儿早餐粥的做法，仅供参考，欢迎阅读。

幼儿早餐粥的做法一：香菇鸡肉粥

食材

大米100g、鸡胸肉50g、鲜香菇2朵

生菜叶3片、姜1小块、植物油5ml、盐少许

步骤

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片。

2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。

4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。

幼儿早餐粥的做法二：皮蛋瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油

做法：

1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.皮蛋切丁。

4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

幼儿早餐粥的做法三：潮汕砂锅粥

主料：

大米一杯、 基围虾20只

辅料：

冬菜10克 、海米20克、姜一小块 、胡椒粉适量、盐适量 、葱一根

步骤：

1.大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。

2.虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。

3.砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。

4.保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。

5.加冬菜略煮，让粥有底味。

6.加入海米。

7.再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味。

幼儿早餐粥的做法四：质朴猪杂粥

主料：

牛腩500克 、杏鲍菇200克 、胡萝卜1/2根

辅料：

洋葱1/2个 、盐2克 、油5克、胡椒粉2克、 干辣椒5-6个、八角2个 、花椒10粒 、姜片适量、料酒适量 、生抽5克 、蚝油5克

步骤：

1.牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。

2.牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。

3.取一口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。

4.加入其他食材，加盖煮十分钟即可。

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