一周的早餐要先安排好,选择中式的早餐食谱的简单做法学习,做好吃又营养的早餐吃。以下是觅食录小编整理的一周中式早餐食谱,仅供参考,欢迎阅读。
一周中式早餐食谱一:虾仁元贝汤面
1、鸡蛋冷水入锅煮5分钟,刚好是溏心蛋,如果想吃老一点的就延长时间,最长不要超过7分钟。
2、虾仁、元贝、蟹棒提前一晚取出自然化冻,平底锅烧热,放黄油融化,放虾仁、元贝、蟹棒双面煎熟,3分钟左右。
3、煮面锅烧水煮面3分钟。面捞出过凉,鸡蛋剥好对半切开,煎好的海鲜摆入。
4、青菜洗净入煮面汤中滚一下捞出入碗,倒面汤,加1份生抽、1份醋、1份糖、几滴香油、适量的肉松和芝麻,再根据自己的口味加点盐调味拌匀即可。
一周中式早餐食谱二:葱油素汤面
1、烧水煮面5分钟,度小月的担担面甚好,劲道耐煮。
2、煮好后捞出过凉水,另冲入滚开的开水,如果你有鸡汤那就更好,加一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺陈醋、一勺糖 ,根据自己的口味加盐调味,再加一勺肉松,一勺葱油,一勺芝麻,点点辣椒油,香葱碎即可。
一周中式早餐食谱三:北极甜虾豌豆面
1、一口锅烧水煮面,5分钟。
2、同时另外一口锅烧水,水开后先烫豌豆2分钟,然后捞出再烫虾1分钟。(我买的是冷冻生的北极甜虾所以需要汆烫,头一晚上取出化冻。)
3、平底锅倒油煎个鸡蛋,2分钟。
4、煮好的面捞出,可以加煮面的面汤或者高汤、焯好的碗豆和甜虾,根据自己的口味加盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油、花椒油调味,撒芝麻和肉松。
5、家里如果有青菜叶子,随手用日式酱油和苹果醋拌一下就可以吃了
一周中式早餐食谱四:开水烫饭
1、头一晚的剩米饭加水烧开,煮10分钟左右。
2、其间另一锅水烧开,绿叶蔬菜入锅烫30秒即捞出,加橄榄油、辣椒油、生抽、芝麻、肉松拌匀。想要偷懒可以买现成的各种口味的沙拉酱。
3、熟咸鸭蛋切开,盛少许泡菜入盘 1分钟。
4、两枚金奇异果削皮切片入盘,2分钟。坐下开吃。
一周中式早餐食谱五:山药小米粥
1、小米洗净冷水入锅,铁棍山药切薄片,放入可以预约时间的电饭锅中,设置好第二天一早喝粥的时间,就不用管了。早晨起来后,洗一把枸杞放进去,再闷一会儿就可以直接吃了。
2、昨天吃剩的青口肉取下,撒盐和少许黄酒,加点生姜丝和干辣椒丝,入冰箱过夜,早晨即可食。(具体做法请关注公号后输入“青口”看回复)
3、芝麻菜切段,淋生抽和橄榄油拌匀。
一周中式早餐食谱六:枸杞猪肝瘦肉粥
原料:枸杞叶、猪肝、瘦肉、粉肠、大米、姜丝、盐
做法:
1.将瘦肉,粉肠洗净,切好待用。
2.猪肝洗净切片,用盐、姜丝、生抽腌制半小时。
3.洗米入锅煮粥。
4.水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开,文火煮。
5.枸杞菜去梗洗净待用。
6.带粥煮好后加入猪肝烧开。
7.加入枸杞叶。
8.再烧开的时候加盐调味就行了。
一周中式早餐食谱七:小米南瓜粥
主料:
小米 、南瓜
步骤:
1.食材准备好
2.南瓜洗净对半切开,去掉瓜子,上锅蒸10来分钟,直至软烂即可。(根据瓜的大小调节时间)
3.小米洗净放入开水锅中。
4.用小勺将南瓜刮成泥。
5.将南瓜泥放入小米锅中一起煮。
6.煮至粘稠即可。大人喝可以加些糖,我个人喜欢加红糖,不过给宝宝当辅食就不要加了。
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